Sumpfdotterblume
Caltha palustris















Beschreibung
leicht giftig!
Blätter: herz-,nierenförmig, glänzend; Stängelblätter direkt sitzend sowie auch grundständig mit Stiel; an der Unterseite auffallende Nerven
Stängel: dick, saftig, hohl
Blüten: 2 bis 4 cm im Durchmesser leuchtend gelb, innen goldgelb, fettig glänzend
die frühen -noch grünen- Blütenknospen können wie auch die Knospen der Kapuzinerkresse als “falsche Kapern” in Essig eingelegt werden; Vorsicht: nicht überdosieren, da schwach giftig!!
Information
Caltha palustris
Sumpfdotterblume Kuhblume Schmalzblume
Hahnenfussartige (Ranunculales)
Hahnenfussgewächse (Ranunculaceae)
Dotterblumen (Caltha)
Sumpfdotterblume auf Wikipedia
